《水果贺卡》创意最早来源于2007年香港环境保护协会，在高校推行一项把有健康营养亦可吃下的水果代替纸质贺卡的全国公益环保项目。通过《水果贺卡》活动向同学们提供一个互送礼物，传递绿色感恩、绿色浪漫的祝福方式，给他们带来不一样的惊喜。水果代替贺卡不仅将健康送给了老师或者朋友，而且代表了一种年轻的时尚，一种参与环保的时尚。
本次活动向同学们宣传了一种新的祝福方式——水果贺卡，倡议同学们从自己做起，从小事做起，提高同学们的环保意识。使用水果贺卡可以降低贺卡发放使用量以及纸张的浪费，为保护森林资源作出一点贡献。还可以宣传一些环境资源保护的知识，倡议同学们从自己做起，从点滴小事做起，珍惜森林资源，将环保意识深入同学心中，并以此为契机把“环保消费”理念推入到更广阔的层面。通过团队合作的方式让现在的大一新生知道团结协作的重要性，从而让他们在以后的道路中能发展好自己交际和合作能力，更好的展现自己的性格。
