为加强食品安全管理，保障学校师生饮食安全，2月29日，南京梅花餐饮管理有限公司食品安全总监鲍海涛受邀到云顶国际yd888开展食品安全培训，饮服中心全体人员、各餐饮单位负责人及食堂员工等100余人参与培训。

鲍海涛介绍了近期食品安全典型案例，重点对食材采购储存、加工、烹饪、售卖、餐具洗消等方面进行细致讲解，列出了学校食品安全管理中常见问题。通过培训，进一步增强了管理人员及餐饮从业人员的安全意识和管理水平，为师生饮食健康、安全提供了有力保障。

后勤服务中心将持续严把食品安全关，做好食品安全各个环节的监管工作，形成全链条责任闭环，严防严控食品安全风险隐患，切实保障全校师生“舌尖上的安全”。（作者：王新 单位：后勤服务中心 编辑：卢成飞）